Telecí závitky na jehle

Suroviny

telecí kýta, čerstvé žampióny, vejce, čerstvá petrželka, máslo, pikantní hořčice, kečup, sýr niva, olej, čerstvě drcený červený pepř, sůl

Postup

Telecí kýtu omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Lehce naklepeme a osolíme. Žampióny očistíme a nakrájíme nadrobno. Petrželku opláchneme, necháme okapat a nasekáme najemno. Vejce rozšleháme vidličkou a vmícháme pokrájené žampióny a petrželku. Na pánvi rozehřejeme máslo a z vaječné směsi připravíme omeletu, kterou opečeme po obou stranách. Hotovou omeletu potřeme kečupem a hořčicí a nakrájíme ji na proužky. Proužky omelety položíme na telecí plátky a opatrně srolujeme do závitků. Závitky na povrchu osolíme, opepříme a napichujeme je na špejle. Takto připravené špízy opatrně vložíme do pánve s rozpáleným olejem a ze všech stran je zprudka opečeme. Opečené špízy přendáme do pekáčku, zasypeme hrubě nastrouhanou nivou a ještě asi 5-8 minut zapékáme ve vyhřáté troubě. Hotové spízy podáváme s dušenou zeleninou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor Husqvarna TC 114

Zbrusu nový zahradní traktor Husqvarna TC 114 nyní v akci. Dvořák - sekačky, pily.

MAMUT GLUE CLEAR UV

Transparentní lepidlo na bázi MS polymerů je pro exteriér jako stvořené. 100 % UV odolnost a mrazuvzdornost vám umožní použití jak v interiérech, tak především v exteriérech. Pružnost, pevnost a chameleon efekt jsou jeho hlavní výhody. Je ideálním pomocníkem pro lepení skleněných prvků.