Palačinky s masovou nádivkou
Suroviny
libovolné vařené maso, polohrubá mouka, mléko, vejce, tuk na pečení, cibule, máslo, vývar, strouhanka, citrónová kůra, s
Postup
Umícháme klasické těsto na palačinky. Do mléka přidáme polohrubou mouku, vejce, sůl a vymícháme dohladka. Pánev potřeme rozpáleným tukem a pečeme tenké palačinky. Uvařené maso umeleme, dáme na drobně pokrájenou cibuli, kterou jsme před tím osmahli na másle. Podlijeme vývarem, zahustíme strouhankou, osolíme, ochutíme citrónovou kůrou a asi pět minut podusíme. Palačinky plníme takto připravenou směsí. Podáváme se zeleninovým salátem.
Autor
Jindřiška
