Exotický salát s artyčoky

Suroviny

brambory, kapary, nakládané kyselé okurky, cibule, konzervovaná artyčoková srdíčka, tavený sýr, smetana ke šlehání, mléko, čerstvá zelená petrželka, čerstvě mletý bílý pepř, sůl

Postup

Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, ihned je oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Také oloupanou cibuli nakrájíme na jemná kolečka. Srdíčka artyčoků před nakrájením na čtvrtky necháme důkladně okapat na sítku. Ještě teplé plátky brambor pokapeme několika lžícemi nálevů z okurek, kaparů a artyčoků. Přidáme jemně pokrájené okurky, kapary, nakrájené artyčoky a připravenou cibuli. Opatrně promícháme. Tavený sýr, smetanu a mléko rozšleháme v malé misce a dochutíme bílým pepřem. Omáčkou přelijeme salát, opatrně zamícháme a dáme asi na 30 minut odležet na chladné místo. Před podávání salát důkladně posypeme sekanou zelenou petrželkou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Vertikutátor STIHL RLE 240

Oblíbený vertikutátor od firmy STIHL máme nyní v akci. Dvořák - sekačky, pily.

MAMUT GLUE CLEAR UV

Transparentní lepidlo na bázi MS polymerů je pro exteriér jako stvořené. 100 % UV odolnost a mrazuvzdornost vám umožní použití jak v interiérech, tak především v exteriérech. Pružnost, pevnost a chameleon efekt jsou jeho hlavní výhody. Je ideálním pomocníkem pro lepení skleněných prvků.