Plody moře s červenou kari omáčkou

Suroviny

6 jarních cibulek nakrájených na plátky, 1 stonek citronové trávy, 1cm dlouhý kousek čerstvého kořene zázvoru, 2,5dl kokosového mléka, 2 lžíce thajské červené karí pasty, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 lžíce rybího vývaru, 1 lžíce nasekané čerstvé natě koriandru, 3 čerstvé chilli papričky na ozdobení, 500g nevařených královských garnátů (obřích krevet)

Postup

Rozehřejte rostlinný olej ve velké hluboké pánvi a na mírném ohni na něm smažte 2 minuty jarní cibulku, dokud nezměkne. Rozdrťte stonek citronové trávy. Oloupejte a jemně nastrouhejte kořen zázvoru. Přidejte rozdrcený stonek citronové trávy, nastrouhaný kořen zázvoru, kokosové mléko, thajskou červenou karí pastu a rybí vývar do woku nebo pánve. Rozehřejte kokosové mléko téměř do úplného varu. Oloupejte garnáty (krevety), ponechte ocásky neporušené a odstraňte z každého garnáta (krevety) černé střívko. Přidejte garnáty (krevety) do pánve s pokrájeným koriandrem a na mírném ohni 5 minut povařte. Garnáty (krevety) podávejte s omáčkou, ozdobené čerstvými chilli papričkami.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor Husqvarna TC 114

Zbrusu nový zahradní traktor Husqvarna TC 114 nyní v akci. Dvořák - sekačky, pily.

MAMUT GLUE CLEAR UV

Transparentní lepidlo na bázi MS polymerů je pro exteriér jako stvořené. 100 % UV odolnost a mrazuvzdornost vám umožní použití jak v interiérech, tak především v exteriérech. Pružnost, pevnost a chameleon efekt jsou jeho hlavní výhody. Je ideálním pomocníkem pro lepení skleněných prvků.