Kuře afrikana
Suroviny
2 kuřecí prsíčka, 2 hodně zralé banány, 4 žampiony, 3 stroužky česneku, 1 cibule, olej, sójová omáčka, arašídový krém, hrubě drcená směs koření (sladká paprika, sušená cibule, černý pepř, tymián, kmín)
Postup
Zralé banány nakrájejte na kolečka. Na pánvi rozehřejte olej a banány na něm osmažte. Když začnou vonět, přendejte je z pánve na talířek, pak na pánvi zpěňte nasekanou cibulku, přidejte nakrájené žampiony a na kostky nebo na proužky nakrájená kuřecí prsíčka. Po chvíli dušení přidejte arašídový krém. Do směsi přisypte na plátky nakrájený česnek a koření, pak směs podlijte trochou sójové omáčky. Když je maso hotové podlijte ho vodou a ještě chvíli duste na mírném plameni. Do hotové směsi vraťte banány. Jako přílohu podávejte rýži.
Autor
Jindřiška
