Hovězí kostky s mrkví
Suroviny
600g hovězí zadní, sůl, pepř, 2 lžíce sójové omáčky, zázvor, škrobová moučka, 2 lžíce kečupu, olej
Postup
Maso nakrájíme na kostky, obalíme v zázvoru a škrobové moučce. Při obalování masa ve škrobové moučce postupujeme tak, že ji přidáváme až do chvíle, kdy se přestanou masové porce k sobě vzájemně lepit. Pak obalené kostky zprudka usmažíme na oleji a vyjmeme. Ve zbylém výpeku osmažíme na kolečka nakrájenou mrkev. Olej slijeme, maso vrátíme zpět a do hrnce přidáme kečup a sójovou omáčku, se kterými maso ještě orestujeme a podusíme.
Autor
Jindřiška
