Šlehačková bábovka

Suroviny

4 vejce, 300g hladké mouky, 280g cukru krupice, 250ml smetany ke šlehání, 50g kandovaného ovoce, balíček vanilkového cukru, 1/2 balíčku kypřícího prášku, 100g bílé tukové polevy, tuk a hrubá mouka na formu

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem na hustou pěnu. Zašleháme vanilkový cukr, smetanu a nakonec zlehka vmícháme prosátou hladkou mouku s kypřícím práškem a proslazené ovoce, nakrájené na drobné kousky. Pokud chceme mít bábovku hodně nadýchanou, ušleháme smetanu samostatně. Pak ji lehce stěrkou vmíchame do vyšlehaných vajec s cukrem a vanilkovým cukrem a potom přidáme hladkou mouku s kypřícím práškem a ovocem. Těsto naplníme do bábovkové formy, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Pečeme zvolna při 150°C asi 45 min. Upečenou bábovku vyklopíme z formy a necháme vychladnout. Rozpustíme bílou polevu a bábovku potřeme. Nakonec ji můžeme posypat kandovaným ovocem.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Vertikutátor STIHL RLE 240

Oblíbený vertikutátor od firmy STIHL máme nyní v akci. Dvořák - sekačky, pily.

MAMUT GLUE CLEAR UV

Transparentní lepidlo na bázi MS polymerů je pro exteriér jako stvořené. 100 % UV odolnost a mrazuvzdornost vám umožní použití jak v interiérech, tak především v exteriérech. Pružnost, pevnost a chameleon efekt jsou jeho hlavní výhody. Je ideálním pomocníkem pro lepení skleněných prvků.