Reklama

Hovězí dušené na víně se zeleninou

Suroviny

hovězí zadní, olej, bílé víno, česnek, cibule, hovězí vývar, mladá cuketa, červená paprika, zelená paprika, lilek, bramborové knedlíky v prášku, konzervovaná rajská jablíčka, hladká mouka, tučný tvaroh nebo lučina, máslo, provensálské koření, čerstvá bazalka, čerstvá zelená petrželka, cayenský pepř, mletý černý pepř, sůl

Postup

Hovězí maso opláchneme, osušíme, nasolíme a opepříme. V kastrolu rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran opečeme. Oloupeme cibuli a česnek, obojí rozkrájíme na čtvrtky a přidáme opékat k masu. Podlijeme hovězím vývarem a bílým vínem. Pod poklicí dusíme na mírném ohni asi jednu hodinu. Mezitím očistíme papriky, zbavíme je semínek a nakrájíme na větší kostky. Cuketu a lilek očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Po jedné hodině dušení přidáme takto připravenou zeleninu do kastrolu k masu a ještě alespoň půl hodiny dusíme. Opereme čerstvou bazalku, několik snítek dáme stranou na ozdobení a zbytek jemně nasekáme. Směs na bramborové knedlíky promícháme s posekanou bazalkou, zalijeme vodou a zaděláme podle návodu na obalu. Z takto připraveného těsta vytvoříme malé kulaté knedlíčky, které vaříme ve vroucí osolené vodě tak dlouho, dokud nevyplavou na povrch. Rajská jablíčka slijeme, necháme na sítku důkladně okapat a nahrubo je pokrájíme. Z kastrolu vyjmeme měkké maso a zeleninu. Do výpeku dáme pokrájená rajská jablíčka, provensálské koření a omytou, hrubě posekanou petrželku. Krátce podusíme , vmícháme tvaroh a necháme jej roztavit. Z mouky a másla si připravíme světlou jíšku a za stálého míchání omáčku zahustíme. Nakonec dochutíme solí, pepřem a cayenským pepřem. Hovězí maso nakrájíme na plátky, obložíme dušenou zeleninou a knedlíčky. Přelijeme omáčkou a zdobíme snítkou čerstvé bazalky.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí­ stránku

Reklama

Náš tip

Bobuloviny se SLEVOU 5%

Jaro je ideálním časem na výsadbu bobulovin! Rybízy, borůvky, angrešty, maliny a mnoho dalších. Vybíráme pouze odrůdy vhodné pro pěstování v našich podnebních podmínkách.

 

Originální sauny Dyntar

Firma Dyntar je českým výrobcem originálních saun na zakázku. Jedinečné řešení a vysoká kvalita provedení každé sauny. Bezplatné poradenství, 7 let záruka. Nabízíme víc, než ostatní.

 

Matrace Store – vše pro zdravé spaní

Specializovaný eshop na matrace, rošty do postele, chrániče, anatomické polštáře a postele. Odborně poradíme při výběru správné matrace pro Vás. Nyní akce „matrace doprava zdarma“!

 

Olejová lazura O 1020

Olejová lazura je určena k penetračním jednovrstvým lazurovacím nátěrům dřeva, dřevovláknitých desek a podobných porézních materiálů na bázi dřeva, pro exteriérové i interiérové použití, poskytuje dřevu ochranu proti povětrnosti a UV záření již v jednom nátěru.

 

Dětský sedací vak Žralok

Jedinečný sedací vak svého druhu v provedení žralok pro potěšení dětí a originální vybavení jejich pokojíčku. Originální sedací vaky pro děti i dospělé nakupujte přímo u českého výrobce Relax-vaky.

 

Reklama

Partnerské weby

Reklama

 

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

Turecko-Dovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.

Mapa webu | nastavit jako domovskou stránku

© Bydlení pro každého  |  webdesign a programování: weto.cz webdesign
RSS v. 0.91, RSS v. 2, Atom . TOPlist