Petrohradské tajemství
Suroviny
plátky vepřového masa, kapustové listy, žampiónová polévka Knorr, česnek, mouka, strouhanka, vejce, mléko, rostlinný olej, pepř, sůl
Postup
Kapustové listy spaříme na 3-4 minuty ve slané vodě. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme rozetřeným česnekem. Žampiónovou polévku povaříme v mléce. Vznikne tak skvělý krém. Potřeme jím kapustový list, na něj položíme plátek masa, opět přelijeme krémem, přikryjeme dalším listem, stočíme do ruličky a spíchneme párátkem. Obalíme v trojobalu a pečeme na rozpáleném oleji. Petrohradské tajemství podáváme nejlépe s bramborovou kaší. Můžeme posypat natí z mladé cibulky nebo pažitkou.
Autor
Jindřiška
