Bigos

Suroviny

750g kysaného zelí, 500g hovězího a 500g vepřového masa, 1 paprikovou klobásu, 150g škvarků, 200g sádla, bobkový list, kmín, sladká paprika, sušené houby, majoránka, sůl, pepř

Postup

Zelí propláchneme a zalijeme vroucí vodou. Přidáme nakrájené hovězí maso, přidáme koření, nakrájenou cibuli a houby. Přidáme sádlo, dusíme a občas podléváme. Podušenou smě odstavíme a uložíme do chladu. Po několika hodinách (nejlépe až druhý den) jídlo opět přivedem do varu, přidáme nakrájené vepřové maso a škvarky. Dusíme a opět odstavíme na pár hodin do chladu. Poté přivedeme směs opět do varu, přidáme klobásu a vydatně povaříme. Servírujeme, když je směs dokonale rozvařená. Podáváme s knedlíkem nebo s bramborem.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ PLOTOVKY Z „TRAPLASTU“

Nemáte zatím žádnou zkušenost s plastovými plotovkami z materiálu Traplast™? Chtěli byste si prohlédnout plastovou plotovku ve vybrané barvě? Objednejte si vzorek zdarma.

Terakotový pomalý hrnec JATA

Užijte si chutné a pomalé vaření v pomalém hrnci JATA JEOL2145. Jednoduše zvládnete zdravě připravit pokrm pro 5–6 osob. Je schopen přípravy jídla na nízkou i vysokou teplotu a zvládne i udržování teploty vařeného jídla.

Hydromasážní a vířivé vany se světlem

Akce! Vybrané modely masážních a vířivých van za super ceny. Rádi relaxujete ve vaně po dlouhém a náročném dni? Právě pro Vás vyrábíme kvalitní vany vybavené jak hydromasáží, tak i jemnou AIR masáží. Česká výroba, prodloužená záruka, odborná montáž. Vše zajistíme.