Papriky plněné tvarohem
Suroviny
7 paprik, 30dkg měkkého tvarohu, 15dkg smetany, 4 plátky šunky, 2 plátky uvařeného celeru, hlávkový salát, zelená petrželka, lžička sladké papriky, pepř, sůl
Postup
Papriky omyjeme, 6 z nich rozkrojíme po délce na půlky a zbavíme je jader. Tvaroh utřeme se solí, pepřem, sladkou paprikou a smetanou. Jednu papriku dáme na chvíli na gril, oloupeme ji a jemně nasekáme, stejně jako šunku a celer. To vše přidáme do tvarohu, zamícháme a hmotou plníme půlky paprik. Na mísu rozložíme omyté listy hlávkového salátu, na které pak klademe připravené papriky. Povrch ještě posypeme usekanou petrželkou. Podáváme vychlazené.
Autor
Jindřiška
