Kachna s pikantní nádivkou

Suroviny

kachna, sůl, 350g vepřového mletého masa, 2 žemle, 1/2 šálku sladké smetany, houby, 2 vejce, 2 stroužky česneku, špetka pepře, 3 nová koření, 50g cibule, malý kousek bobkového listu, 50g tuku (másla)

Postup

Na nádivku nakrájíme žemle na kostičky. Zvlhčíme je smetanou, přidáme žloutky,jemně usekané vařené kachní drůbky, na plátky nakrájené podušené houby, česnek utřený se solí, mleté koření a nakonec lehce vmícháme dobře ušlehaný sníh z bílků. Kachnu očistíme, naplníme nádivkou a zašijeme. Potřeme ji rozpuštěným máslem a za občasného podlévání horkou vodou ji pečeme v troubě do zlatova. Kachnu naporcujeme a poléváme šťávou. Jako přílohu volíme vařené brambory nebo bramborové krokety.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Profesionální vysoušeč vlasů

Profesionální vysoušeč vlasů s BLDC motorem a ionizátorem SOGO SS-3235. S vysokorychlostními proudy vzduchu 25 m/s, ultralehký, s magnetickými nástavci. 2 rychlosti, 5 teplot.

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.