Lasagne s houbovou omáčkou
Suroviny
150g žampiónů, 50g másla, 50g hladké mouky, 3/4l mléka, 100g tvrdého sýra, 50g šunkového salámu, 10ks špenátových lasagní, sůl, pepř, mletý kmín, zelená petrželka
Postup
Žampióny nakrájíme na plátky, osolíme a podusíme na másle. Okořeníme pepřem, mletým kmínem a petrželkou. Z másla, hladké mouky a mléka uvaříme řidší bešamel, do kterého přidáme podušené žampióny. Do zapékací misky postupně na sebe vrstvíme lasagne, omáčku, nastrouhaný sýr a salám tak, aby poslední vrstvu tvořila omáčka a sýr. Ve středně vyhřáté troubě pečeme asi 1/2 hodiny.
Autor
Jindřiška