Plněné brambory
Suroviny
velké brambory, netučný tvaroh, zakysaná smetana, hořčice, mladé cibulky, slanina, kari, pepř, sůl
Postup
Pěkné velké brambory vykartáčujeme a dobře omyjeme a dáme je vařit ve slupce do poloměkka. Uvařené brambory podélně rozřízneme, středy mírně vydlabeme a připravíme si náplň. Tvaroh smícháme s nasekanými cibulkami, zakysanou smetanou, hořčicí, vydlabanými středy brambor, osolíme a okořeníme kari kořením. Vzniklou směsí naplníme zpět vydlabané brambory a navrch dáme na kostky pokrájenou slaninu. Naskládáme je do zapékací misky a přikryté je pečeme dozlatova. Plněné brambory chutnají nejlépe se zeleninovým salátem.
Autor
Jindřiška
