Plněná rajčata
Suroviny
rajská jablíčka, rýže, tuk, čerstvé houby, tvrdý sýr na strouhání, sůl
Postup
Omytá rajčata seřízneme a lžičkou opatrně vydlabeme. Očištěné houby nakrájíme na plátky a chvíli podusíme. Na části tuku osmahneme vypranou spařenou rýži, přidáme podušené houby a zalijeme vařící osolenou vodou. Dusíme doměkka. Měkkou rýží naplníme rajčata, dáme do ohnivzdorné misky, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme. Podáváme s bramborem.
Autor
Jindřiška