Zapečený lilek

Suroviny

lilek, rajská jablíčka, čerstvá petrželová nať, čerstvá bazalka, parmazán, tvrdý sýr, olivový olej, šalotka, česnek, pepř, sůl

Postup

Rajská jablíčka spaříme, zbavíme slupky a nakrájíme na malé kousky.Také lilek oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky asi 1 cm velké. Kousky lilku spaříme v osolené vařící vodě a scedíme, okamžitě přelijeme studenou vodou a necháme důkladně okapat. Na pánvi rozpálíme olivový olej a zprudka osmahneme drobně pokrájenou šalotku a posekaný česnek. Přidáme krájená rajská jablíčka a lilek. Krátce orestujeme, sundáme z ohně, přidáme sekanou petrželku s bazalkou, pepř a sůl. Přendáme do zapékací misky, přidáme strouhaný parmazán a vše promícháme. Přikryjeme alobalem a pečeme při 180°C asi 20 minut v troubě. Po 20 minutách odklopíme alobal a nahoru do misky položíme plátky tvrdého sýra. Ty necháme už ve vypnuté troubě změknout a částečně rozpustit.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.