Rýžový pilav
Suroviny
rýže, cibule, máslo, česnek, zelená petrželka, tymián, kuřecí vývar, suché bílé víno, žampióny, citrón, parmezán, sůl
Postup
Na trošce másla osmahneme pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme drcený česnek petrželku, tymián a rýži a zhruba jednu minutu opékáme. Přilijeme vývar a víno, přivedeme k varu a na mírném ohni pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Mezitím si na másle osmahneme na plátky nakrájené žampióny s česnekem a citrónovou šťávou, vše přidáme k rýži a důkladně promícháme. Před podáváním posypeme strouhaným parmezánem.
Autor
Jindřiška
