Fazole na kari způsob
Suroviny
fazole, pórek, směs mražené zeleniny (květák, cuketa, mrkev, brokolice, hrášek), olej, solamyl, česnek, kari koření, sůl
Postup
Fazole propláchneme a necháme ve studené vodě několik hodin namočené. Ve stejné vodě je pak uvaříme doměkka. Na rozpáleném oleji osmahneme na kolečka nakrájený pórek, nasekaný česnek. Zaprášíme kari kořením a promícháme. Přidáme mraženou zeleninu s trochou vody a na mírném ohni podusíme. Vmícháme vařené fazole a zahustíme solamylem rozmíchaným v trošce studené vody. Necháme přejít varem a dochutíme solí. Podáváme nejlépe s dušenou rýží.
Autor
Jindřiška
