Brokolice s limetou

Suroviny

brokolice, mrkev, feferónky, zázvor, cibule, česnek, zeleninový vývar, sezamové semínko, kokosové mléko, sójová omáčka, limetka, pepř, sůl

Postup

Brokolici očistíme, omyjeme a rozebereme na jednotlivé růžičky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Feferónku rozpůlíme, vyřízneme semeník a lusk nakrájíme nadrobno. Zázvor oloupeme a posekáme. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno rozkrájíme, vložíme do hrnce, zalijeme troškou zeleninového vývaru a dusíme asi tři minuty. Pak přidáme pokrájenou mrkev, feferónky, zázvor, zbylý zeleninový vývar a kokosové mléko. Vaříme přikryté pokličkou na mírném ohni asi pět minut. Přidáme připravenou brokolici a ještě dalších 10 minut vaříme na mírném ohni. Zeleninu osolíme a dochutíme sójovou omáčkou a strouhanou limetkovou kůrou. Zeleninu podáváme sypanou praženým sezamovým semínkem.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Výrobník rostlinného mléka

Vyrobte si domácí rostlinné mléko za pouhé 2 minuty z jakýchkoliv semen, ořechů nebo obilovin (kokos, oves, soja, pistácie, mandle).

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.