Rýžové nudle se zeleninou
Suroviny
rýžové nudle, mrkev, pórek, červená paprika, sójové výhonky, hlíva ústřičná, čerstvá chilli paprička, sójová omáčka, olej, sůl
Postup
Očištěný pórek, mrkev a papriku nakrájíme na tenké nudličky. Slijeme sójové výhonky, necháme důkladně okapat. Hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na menší kousky. Rozpůlíme chilli papričku a odstraníme semínka. Na vetší pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm chilli papričku. Pak ji odstraníme a do oleje dáme připravenou mrkev, pórek a papriku. Prudce osmahneme, pak přidáme hlívu a dusíme asi 5 minut. Nakonec přimícháme sójové výhonky a prohřejeme. Zeleninovou směs dochutíme sójovou omáčkou a solí. Rýžové nudle uvaříme podle návodu, slijeme a dáme do misek. Přidáme zeleninovou směs a ihned podáváme.v
Autor
Jindřiška
