Smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku

Suroviny

větší cibule, hladká mouka, pivo, mléko, vejce, brambory, pórek, máslo, olej, bílý pepř, sůl

Postup

Cibuli pečlivě oloupeme a nakrájíme na silnější plátky, které opatrně rozebereme na jednotlivé kroužky. Do misky nalijeme pivo a mléko, přidáme hladkou mouku, vaječné žloutky a sůl. Vidličkou rozmícháme na hladké těstíčko. Z vaječných bílků ušleháme pevný sníh a zlehka ho vmícháme do těstíčka. Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Pórek očistíme, nakrájíme ho na slabá kolečka a na rozpáleném másle krátce osmahneme. Brambory slijeme a přidáme k nim opečený pórek. Rozmačkáme šťouchadlem . Podle potřeby přidáme trochu teplého mléka. Nakonec dochutíme pepřem a solí. Cibulové kroužky namáčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Hotové kroužky necháme vždy na papírovém ubrousku okapat.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.