Celerové toastíky s matesy

Suroviny

celer, matesové filety, ocet, hladká mouka, vejce, strouhaný sýr, strouhanka, olej na smažení, brusinkový kompot, čerstvý hlávkový salát, žervé, čerstvý kopr, sůl

Postup

Očištěný celer nakrájíme na plátky asi jeden centimetr silné a necháme je vařit ve slané vodě s octem asi 15 minut. Necháme dobře okapat a vychladnout. Z vařených plátků celeru vykrájíme medailonky o průměru asi 5 cm. Obalíme je postupně v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance smíchané se strouhaným sýrem. Obalené medailonky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Filety z matesa podélně rozpůlíme a proužky srolujeme do tvaru šneku. Na celerový toast položíme list salátu, matesového šneka a upevníme párátkem. Do každého šneka dáme lžičku brusinkového kompotu, nahoře ozdobíme čepičkou z žervé a snítkou kopru.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.