Ryba pro labužníky
Suroviny
mražené rybí filé, cibule, cukr, hladká mouka, sójová omáčka, cherry, vejce, lískové oříšky, vařená šunka, olej, sůl
Postup
Cibuli nasekáme nadrobno, smícháme ji se sójovou omáčkou, solí, cukrem, hladkou moukou, cherry a vejcem. Důkladně rozšleháme. Jednotlivé porce filé namáčíme do této směsi. Nakonec filé obalíme ve strouhaných lískových oříšcích. Na každou porci položíme plátek šunky a sepneme párátkem. Pečeme na rozpáleném oleji po obou stranách a na závěr necháme dopéct pod rozpáleným grilem.
Autor
Jindřiška