Filé s brokolicí

Suroviny

filé z tresky, brokolice, citrón, tuk, mléko, sýr Gorgonzola, bílý pepř, sůl

Postup

Umyté filé, osušíme, pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme. Brokolici očistíme, umyjeme a rozebereme na růžičky. Zbylý košťál nakrájíme na kostičky. Brokolicové kostičky podusíme asi deset minut ve slané vodě, pak přidáme růžičky a necháme dusit ještě asi pět minut. Rybí filé z obou stran opečeme na rozehřátém tuku dozlatova. Na omáčku zahřejeme mléko v malém hrnečku, přidáme na kostky nakrájený sýr a mícháme tak dlouho, dokud se všechen zcela nerozpustí. Filé servírujeme na talíř s brokolicí a teprve těsně před podáváním přeléváme sýrovou omáčkou. Podáváme s křupavou bagetou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.