Zapečená rybí miska

Suroviny

filé s mořské štiky, brambory, cibule, sušené houby, mléko, kadeřavá petrželka, tvrdý sýr, slanina, česnek, olivový olej, máslo, vegeta, mletý kmín, sůl

Postup

Filé omyjeme a opečeme na pánvi s máslem. Lehce zaprášíme mletým kmínem, osolíme, přidáme vegetu a ke konci pečení utřený česnek. Na druhé pánvi osmahneme na oleji drobně posekanou cibuli a přidáme sušené houby předem namočené v mléce. V případě potřeby mírně podlijeme vodou. Brambory uvaříme v osolené vodě a ušleháme s mlékem, solí a máslem na bramborovou kaši. Do bramborové kaše přidáme osmaženou cibulku s houbami a nadrobno nasekanou petrželku. Do zapékací misky poklademe na dno na kousky nakrájenou slaninu. Zakryjeme vrstvou bramborové kaše, na ni položíme osmažená filátka a opět překryjeme vrstvou kaše. Navrch dáme nakrájenou slaninu a posypeme nastrouhaným sýrem. Ve středně vyhřáté troubě zapečeme dozlatova.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Výrobník rostlinného mléka

Vyrobte si domácí rostlinné mléko za pouhé 2 minuty z jakýchkoliv semen, ořechů nebo obilovin (kokos, oves, soja, pistácie, mandle).

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.