Treska s rozinkovou rýží

Suroviny

filety z tresky, rýže, rozinky, cibule, bílé víno, citrón, smetana ke šlehání, vejce, solené burské oříšky, máslo, bobkový list, jalovec, bílý pepř, sůl

Postup

Do vařící osolené vody vsypeme rýži a přibližně 20 minut vaříme. Asi pět minut před dokončením do rýže přidáme oprané a okapané rozinky. V kastrolu svaříme dohromady víno, trochu vody, sůl, čtvrtky oloupané cibule, bobkový list a jalovec. Do vzniklé marinády vložíme filé z tresky a asi deset minut při velmi nízké teplotě vaříme. Pak filé vyjmeme a udržujeme ho až do podávání na stole dostatečně teplé. Marinádu sítem přecedíme. Smícháme se smetanou a necháme ji při vysoké teplotě asi 5 minut povařit. Odstavíme z ohně a do této omáčky, kterou již dál nevaříme vmícháme vaječné žloutky. Osolíme a podle chuti opepříme. Burské oříšky nasekáme nadrobno a vmícháme je do omáčky. Slijeme rýži a v horkém másle ji několikrát obrátíme. Tresčí filé podáváme s omáčkou a s rozinkovou rýží, zdobené kolečky citrónu.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

DĚTSKÉ ROUSTOUCÍ ŽIDLE A STOLY MAYER

Kvalitní židle a stoly značky MAYER do dětského pokoje pro vaše školáky. Široký výběr rostoucích židlí a rostoucích stolů v různých barevných variantách a s mnoha doplňky. Odolné potahy Aquaclean s jednoduchou údržbou.

Vábnička pro likvidaci komárů JATA

Zbavte se komárů účinně a přitom ekologicky - na terase, balkóně i ve stanu nebo karavanu - díky vábničce JATA.

LEVNÉ PLECHOVÉ ZAHRADNÍ DOMKY

Montované plechové zahradní domky, garáže a sklady za skvělé ceny - různé rozměry, barvy a způsoby provedení.

PLASTOVÉ VYVÝŠENÉ ZÁHONY Z „TRAPLASTU“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je právě jejich výška. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet, protože rostliny máte přímo pod rukama. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

ŠIKMÉ A OBLOUKOVÉ PLISÉ ROLETY

Plisé lze zhotovit i v atypických tvarech. Ve většině případů jej lze na rozdíl od atypických hliníkových žaluzií kompletně stahovat a vytahovat.

Hydromasážní a vířivé vany se světlem

Akce! Vybrané modely masážních a vířivých van za super ceny. Rádi relaxujete ve vaně po dlouhém a náročném dni? Právě pro Vás vyrábíme kvalitní vany vybavené jak hydromasáží, tak i jemnou AIR masáží. Česká výroba, prodloužená záruka, odborná montáž. Vše zajistíme.

Reklama