Crème brûlée s jahodami

Suroviny

čerstvé jahody, 600ml šlehačky, 5 vaječných žloutků, 50g moučkového cukru, 30g hnědého cukru, pravá vanilka, čerstvá máta

Postup

Šlehačku, moučkový cukr a vanilku přivedeme ve vodní lázni až k bodu varu, vmícháme žloutky a odstavíme z ohně. Tuto směs opatrně přecedíme a rozdělíme do malých teplovzdorných dezertních misek. Ve vodní lázni při teplotě 130°C pečeme v troubě zvolna asi 30 minut. Necháme vychladnout. Před podáváním povrch posypeme hnědým cukrem a dáme pod rozpálený gril na okamžik zapéct. Ozdobíme pokrájenými jahodami a čerstvou mátou. Před vlastní servírováním ještě můžeme polít alkoholem a oflambovat.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Žehlicí prkno a schůdky 2 v 1

Multifunkční žehlicí prkno JATA 848 E s vysokou stabilitou je vhodné do každé domácnosti. Model 2 v 1 je navíc vybaven schůdky - když právě nežehlíte, můžete schůdky využít pro snadné dosažení vyšších prostor v domácnosti. Schůdky mají protiskluzovou úpravu, a tak je jejich používání opravdu bezpečné, výšku 70 cm a nosnost 130 kg.

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.