Meruňkovo-tvarohová bublanina
Suroviny
čerstvé meruňky, 250g měkkého tvarohu, 250g cukru, 4 vejce, 250g polohrubé mouky, tuk, prášek do pečiva, drobenka, hrubá mouka
Postup
Utřeme tvaroh s tukem, pak postupně přidáme vejce. Mezitím si v misce promícháme cukr, mouku a prášek do pečiva a vše opatrně vmícháme do utřené směsi. Těsto nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Nahoru rozprostřeme vypeckované a na půl rozkrojené meruňky a bohatě zasypeme drobenkou. Pečeme asi 20 – 30 minut ve středně vyhřáté troubě. Podáváme vychlazené a pocukrované moučkovým cukrem.
Autor
Jindřiška
