Rumpsteak

Suroviny

hovězí steaky, cibule, mléko, olej, polohrubá mouka, rajská jablíčka, houska, kapary, pažitka, pepř, sůl

Postup

Větší cibuli nakrájíme na silnější plátky a rozebereme tak, abychom vytvořili jednotlivá kolečka. Namočíme je do mléka a občas je obrátíme. Steaky vyndané z chladničky necháme v pokojové teplotě chvilku odležet. Housku necháme rozmočit, pak ji rozmačkáme, přidáme kapary, rajská jablíčka, olej, pepř, sůl a vše dobře rozmixujeme. Steaky lehce potřeme olejem a rajčatovým mixem a pečeme asi deset minut, dokud se maso nezbarví dohněda a uvnitř by mělo zůstat růžové. Před podáváním potřeme tomatovým mixem, posypeme nasekanou petrželkou, dochutíme solí a pepřem a přidáme kolečka cibule, kterou jsme v troubě upekli dozlatova.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

AKČNÍ DĚTSKÉ SETY MAYER SE SLEVOU 8%

Využijte slevu 8% na sety dětských rostoucích židlí a stolů. Na výběr máte celkem 18 setů - kombinace 3 rostoucích stolů a 2 židlí ve 3 barevných provedeních. Židle i stůl porostou s vašim dítětem.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.