Rostbíf s růžičkovou kapustou

Suroviny

hovězí roštěnec, růžičková kapusta, pomeranč, cibule, máslo, naložený celý pepř, smetana ke šlehání, hladká mouka, čerstvá petrželka, bílý pepř, sůl

Postup

Roštěnec omyjeme, osušíme, potřeme solí a pepřem. Položíme na rošt, který podložíme pekáčkem. V mírně předehřáté troubě na 200°C jej pečeme 40-45 minut. Cibuli oloupeme, rozčtvrtíme a vložíme do pekáčku. Růžičkovou kapustu očistíme, omyjeme, vaříme asi 20 minut ve větším množství osolené vody a necháme okapat. Patnáct minut před dopečeném rostbífu zahřejeme v pánvi máslo, na kterém podusíme plátky pomeranče se strouhanou pomerančovou kůrou. Rostbíf vyjmeme z trouby, obložíme jej plátky pomeranče a strouhanou kůrou a zakrytý necháme odpočinout. Do pánve vložíme růžičkovou kapustu, ochutíme ji bílým pepřem a prohřejeme. Do pekáče nalijeme horkou vodu, kterou výpek zředíme. Přecedíme a přidáme pomerančovou šťávu, celý pepř a uvedeme do varu. Ve smetaně rozmícháme mouku, kterou zahustíme omáčku, povaříme a dochutíme solí a pepřem. Pečeni posypeme pepřem, nakrájíme na tenké plátky a podáváme s kapustičkami, zdobené zelenou petrželkou. Přeléváme omáčkou a jako příloha se hodí bramborové krokety.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

LEVITUJÍCÍ POSTEL

Levitující konstrukce je u postele velmi oblíbená. Skrytá noha zajistí, že se při vstávání z postele nekopnete.

DĚTSKÝ SEDACÍ VAK KRAVIČKA

Dětský sedací vak pro nejmenší v motivu kravičky. Jedinečný dárek pro Vaše dítě ve kterém si může hrát, lenošit, pozvat si kamarády a společně si zařádit. Děti si velice rychle sedací vak oblíbí, vak je několikanásobně zabezpečen proti vniknutí, náplň nevyvolává alergie.

Hydromasážní a vířivé vany se světlem

Vybrané modely masážních a vířivých van za super ceny. Rádi relaxujete ve vaně po dlouhém a náročném dni? Právě pro Vás vyrábíme kvalitní vany vybavené jak hydromasáží, tak i jemnou AIR masáží. Česká výroba, prodloužená záruka, odborná montáž. Vše zajistíme.