Husí játra s broskvemi

Suroviny

husí játra, mrkev, petržel, celer, hladká mouka, cibule, divoké koření, portské víno, moučkový cukr, čerstvé nebo kompotované broskve, máslo, pepř, sůl

Postup

Cibuli spolu s kořenovou zeleninou pokrájíme na malé kostičky a prudce orestujeme s divokým kořením na másle. Zalijeme vínem a vaříme na velmi mírném ohni asi dvě hodiny. Omáčku poté zahustíme moukou, dochutíme cukrem a solí. Ještě krátce povaříme a pak přecedíme. Husí játra nakrájíme na půlcentimetrové plátky, lehce obalíme v mouce a zprudka na másle opečeme z každé strany. Hotová játra dáme na papírový ubrousek okapat. Podáváme tak, že játra doplníme broskvemi nakrájenými na stroužky a opečenými z každé strany na másle. Přelijeme omáčkou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Aku vyvětvovací pila a plotostřih

Husqvarna 120i. Vyvětvovací pila a plotostřih s dosahem až 4 metry s výkonem benzinového stroje.

ŠIKMÉ EXTERIÉROVÉ ŽALUZIE

Šikmá okna jsou jedinečný a krásný doplněk. S šikmými venkovními žaluziemi se navíc nebude interiér přehřívat.

BEZÚDRŽBOVÝ PLASTOVÝ PLOT Z „TRAPLASTU“

Nemáte zatím žádnou zkušenost s plastovými plotovkami z materiálu Traplast™? Prohlédněte si plastovou plotovku ve vybrané barvě a zakončení hlavy! Objednejte si vzorek zdarma.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.