Klobásová omáčka

Suroviny

ostravské klobásy, brambory, cibule, čerstvá kadeřavá petrželka, vejce, česnek, hladká mouka, slunečnicový olej, smetana, ocet, vegeta, kmín, bobkový list, majoránka, nové koření, sůl

Postup

Do kastrolku dáme olej a lehce na něm osmahneme pokrájenou cibuli dozlatova. Přisypeme hladkou mouku a necháme ještě zezlátnout. Podlijeme vodou, přidáme na tenká kolečka nakrájené brambory, špetku kmínu. Okořeníme troškou majoránky, vegetou a novým kořením. Přidáme bokové listy a prolisovaný česnek a necháme asi 10 minut dusit pod pokličkou. Pak přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a dalších 10 minut vaříme za občasného míchání. Ve smetaně rozmícháme mouku. Vlijeme za stálého míchání do omáčky. Přidáme natvrdo vařená a posekaná vejce a nasekanou zelenou petrželku. Nakonec vše dochutíme octem a solí. Podáváme s čerstvým pečivem nebo vařeným bramborem.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Profesionální vysoušeč vlasů

Profesionální vysoušeč vlasů s BLDC motorem a ionizátorem SOGO SS-3235. S vysokorychlostními proudy vzduchu 25 m/s, ultralehký, s magnetickými nástavci. 2 rychlosti, 5 teplot.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.