Quesadilla Con Pollo
Suroviny
kuřecí prsíčka, chilli papričky, bílé fazole, čerstvý koriandr, strouhaný sýr, čerstvý špenát, tortilová placka, rajčata, cibule, citrón, sůl
Postup
Kuřecí prsa marinujeme s chilli papričkou, citrónem a lístky koriandru. Nejlépe v chladu do druhého dne. Maso vyjmeme, osolíme a ogrilujeme. Ogrilované kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky. Na pánvi smícháme pokrájené chilli papričky, fazole, cibuli, rajčata a špenát. Lehce orestujeme. Touto směsí a kousky kuřecího masa naplníme tortilu, posypeme strouhaným sýrem, přeložíme a zapečeme.
Autor
Jindřiška
