Crostini s paštikou z kuřecích jater

Suroviny

kuřecí játra, bílý chléb nebo veka, olivový olej, cibule, čerstvé feferonky, kapary, sardelka, vinný ocet, bílé víno, čerstvý tymián, sůl

Postup

Na rozpáleném olivovém oleji zprudka osmažíme drobně pokrájenou cibulku a nahrubo posekané feferonky. Po pár minutách přidáme omytá a osušená kuřecí játra a osmažíme. Přimícháme kapary, sardelku, podlijeme bílým vínem a lžičkou vinného octa. Necháme na mírném ohni probublat asi pět minut. Jakmile přestanou být játra syrová, stáhneme z ohně a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme crostini. Tenké plátky bílého chleba nebo veky zlehka potřeme olivovým olejem a nasucho opečeme na dobře rozpálené pánvi. Při pečení můžeme vždy zlehka přitlačit k povrchu pánve. Zchladlou směs na paštiku vložíme do mixéru a rozmícháme na jemno, nejlépe na nižším rychlostním stupni. Úplně nakonec paštiku dochutíme solí. Hotovou paštiku namažeme na crostini a ozdobíme snítkou čerstvého tymiánu.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

POSTELE Z MASIVU

Postele z masivního malajského dubu značky ECLISSI jsou zárukou pevnosti a moderního designu. Dopřejte si kvalitu našich postelí z dubového masivu ve vaší ložnici.

Uzavřený sprchových box do koupelny

České sprchové boxy za skvělé ceny. Sprchový, masážní, nebo s parní saunou? Vyberte si z široké nabídky firmy ARTTEC s.r.o., která sprchový box vyrobí dle požadavků a namontuje, se zárukou 6 let.

Přikrývka proti bakteriím a roztočům

Přikrývka Mikrostop je jako stvořená pro spánek v biologicky nezávadném prostředí. Pro řadu Mikrostop používáme duté vlákno od irské firmy Wellman se speciální úpravou FillwellR Wellcare Anti-Dustimate, která zesiluje charakteristiky materiálu zajišťující dlouhodobé omezení výskytu roztočů a bakterií.