Takzvaný šmitec
Suroviny
kuřecí řízky, vejce, cibule, solamyl, sójová omáčka, worcesterová omáčka, rostlinný olej, tuk na smažení, grilovací koření, sůl
Postup
V misce rozšleháme vejce, přidáme drobně pokrájenou cibuli, solamyl, sójovou omáčku, worcesterovou omáčku, pár lžic oleje, gilovací koření a sůl. Vypracujeme řídké těstíčko, do kterého vložíme na malé nudličky nakrájené kuřecí řízky. Necháme několik hodin v chladnu odpočinout. Z odleželého těstíčka na pánvi s rozehřátým tukem tvarujeme malé placičky (jako lívanečky) a smažíme dozlatova. Podáváme s grilovanými plátky brambor, nebo studené s chlebem a hořčicí.
Autor
Jindřiška
