Rozmarýnové kuře na víně

Suroviny

větší kuře, čerstvý rozmarýn, česnek, olej, citrón, černé olivy, šalotka, cuketa, červené feferonky, chilli papričky, bílé víno, čirý vývar, bobkový list, bílý pepř, sůl

Postup

Oloupeme a jemně rozetřeme česnek. Opláchneme rozmarýn, trochu necháme na zdobení, z ostatních snítek stáhneme jehličí a usekáme je. Usekaný rozmarýn smícháme s olejem, česnekem a citrónovou šťávou. Kuře omyjeme a osušíme. Svrchu i zevnitř je osolíme a opepříme. Celé kuře pečlivě potřeme rozmarýnovým olejem. Pekáč vypláchneme studenou vodou a kuře do něj vložíme hrudí dolů. V předehřáté troubě pečeme asi jednu hodinu. Zhruba po 20 minutách pečení kuře otočíme. Mezitím oloupeme šalotku. Cukety očistíme, opláchneme, podélně rozčtvrtíme a nakrájíme na hranolky. Citrón nakrájíme na tenké plátky a spolu s připravenou zeleninou, bobkovým listem, feferonkami, chilli papričkami a černými olivami rozložíme kolem kuřete v pekáčku. Můžeme přidat také ještě další posekaný rozmarýn. Společně dopékáme. Asi 10 minut před dokončením přilijeme do pekáčku bílé víno a trochu horkého vývaru. Hotové pečené kuře obložené zeleninou podáváme ozdobené plátky citrónu a snítkou rozmarýnu. Jako příloha se hodí jemná bramborová kaše.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor STIGA

Traktor STIGA 398W. Zahradní traktor se záběrem 98 cm a silným 2-válcovým motorem.

ŠIKMÉ A OBLOUKOVÉ PLISÉ ROLETY

Plisé lze zhotovit i v atypických tvarech. Ve většině případů jej lze na rozdíl od atypických hliníkových žaluzií kompletně stahovat a vytahovat.

PLASTOVÉ VYVÝŠENÉ ZÁHONY Z „TRAPLASTU“

Hlavní výhodou vyvýšených záhonů je jejich výška a také bezúdržbovost. Při sázení, okopávání, trhání plevele nebo sklizni se nemusíte ohýbat, dřepět nebo dokonce klečet. Vyvýšený záhon v několika provedeních.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.