Mrkvová polévka s meruňkami

Suroviny

mrkev, cibule, máslo, kari koření, mletý koriandr, meruňkový kompot, čerstvá pažitka, suchý sekt, bílý pepř, sůl

Postup

Mrkev očistíme a část nakrájíme na tenké proužky. Zbytek nakrájíme na větší kousky. V hrnci rozehřejeme máslo, na kterém podusíme jemně pokrájenou cibuli a kousky mrkve. Podlijeme vodou a dusíme na mírném ohni pod pokličkou asi 15 minut. Meruňky dáme na síto důkladně okapat. Část meruněk si odložíme stranou a zbytek spolu se šťávou přidáme do hrnce s mrkví. Ještě asi pět minut povaříme. Odložené proužky mrkve dáme do malého množství osolené vody na 2-3 minuty povařit a pak scedíme. Mrkev a meruňky v polévce rozšleháme, přidáme sekt a ještě jednou velmi krátce povaříme. Hotovou polévku ochutíme pepře, koriandrem, kari kořením a solí. Rozdělíme na talíře a každou porci ozdobíme půlkami meruněk, proužky mrkve a pokrájenou pažitkou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Zahradní traktor STIGA

Traktor STIGA 384. Obratný zahradní traktor STIGA za skvělou cenu 55 990 Kč.

ŠIKMÉ A OBLOUKOVÉ SÍTĚ PROTI HMYZU

Ochrana proti hmyzu i do obloukových a šikmých oken.

BEZÚDRŽBOVÉ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Odolávají povětrnostním vlivům i mrazu a nepotřebují žádnou údržbu. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.