Polévka s brokolicí a lososem

Suroviny

brokolice, česnek, máslo, zeleninový vývar, mandlové lupínky, uzený losos, smetana na šlehání, muškátový oříšek, pepř, sůl

Postup

Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky. Stonky oloupeme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme, nasekáme a spolu s pokrájenými stonky podusíme na rozehřátém másle. Přilijeme zeleninový vývar a vaříme 5 minut. Pak přidáme růžičky kapusty a na mírném ohni vaříme dalších asi 10 minut. Na pánvi si na másle opražíme mandlové lupínky. Lososa nakrájíme na tenké plátky. Z polévky vyjmeme několik růžiček brokolice. Zbývající zeleninu důkladně rozmixujeme. Vmícháme smetanu, ochutíme pepřem, solí a strouhaným muškátovým oříškem. Polévku servírujeme teplou s plátky lososa, zdobenou několika růžičkami brokolice a sypanou mandlovými lupínky.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Profesionální vysoušeč vlasů

Profesionální vysoušeč vlasů s BLDC motorem a ionizátorem SOGO SS-3235. S vysokorychlostními proudy vzduchu 25 m/s, ultralehký, s magnetickými nástavci. 2 rychlosti, 5 teplot.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.