Plněný salát
Suroviny
velká tvrdá hlávka salátu, 1-3 mrkve, 2 lžíce sterilizovaného hrášku, 1 cibule, 2 lučiny, 50g másla, 50g nivy, 100g šunky, pepř, sůl
Postup
V míse utřeme máslo s lučinou, přidáme jemně nastrouhanou nivu, šunku a zeleninu. Ze salátu vyjmeme srdíčko, drobně nasekáme a přidáme do mísy. Osolíme a opepříme. Směsí naplníme hlávku salátu, pevně ji zabalíme do alobalu a v ledničce necháme ztuhnout. Hlávku potom nakrájíme na čtvrtiny a podáváme s tmavým pečivem.
Autor
Jindřiška