Fazolová polévka klasik
Suroviny
200g krůtího masa, 2 lžíce oleje, 250g brambor, 425ml konzervovaných rajčat, 100g nakládaných bílých fazolí, 100g zavářkových těstovin, sůl, pepř, majoránka, 1l vývaru ze slepičího bujónu
Postup
Maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme olej, maso na něm krátce orestujeme a přelijeme ho vývarem. Vaříme asi 45 minut. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Spaříme a oloupeme rajčata. Nakrájíme je na kostičky. Fazole slijeme a vše dáme asi po 30 minutách k masu. V osolené vodě uvaříme těstoviny. Slijeme je a propláchneme. Dáme je do polévky, osolíme, opepříme a přidáme majoránku.
Autor
Jindřiška
