Jemný celerový salát

Suroviny

řapíkatý celer, celer, citrón, jablko, zakysaný smetana, mléko, vlašské ořechy, kompotovaný ananas, pepř

Postup

Řapíkatý celer opereme, otrháme listovou část a posekanou ji odložíme stranou na ozdobu. Řapíky očistíme, oloupeme a pokrájíme. Celer oloupeme, omyjme a na hrubém struhadle nastrouháme. Nastrouhaný celer důkladně pokapeme citrónovou šťávou. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kostičky. Zakysanou smetanu naředíme mlékem a opepříme. Se vzniklou zálivkou promícháme strouhaný celer, pokrájená jablka a řapíky celeru. Dáme na chladné místo odležet. Vlašské ořechy posekáme, ananas necháme okapat, nakrájíme ho na menší kousky a oboje vmícháme do salátu. Dochutíme pepřem a trochou ananasové šťávy. Před podáváním zdobíme posekanými listy řapíkatého celeru. Podáváme s toasty.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Terakotový pomalý hrnec JATA JEOL2145

Užijte si chutné a pomalé vaření v pomalém hrnci JATA JEOL2145. Jednoduše zvládnete zdravě připravit pokrm pro 5 až 6 osob. Zvládne přípravu jídla na nízkou i vysokou teplotu, i udržování teploty vařeného jídla.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.