Maďarské vepřové žebírko

Suroviny

vepřové kotlety, rajský protlak, papriky, rajská jablíčka, cibule, čerstvá feferonka, česnek, rostlinný olej, vývar z masoxu, hladká mouka, petrželka (na ozdobu), mletý pepř, sůl

Postup

Kotlety na krajích nařízneme, naklepeme, opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí. Rozehřejeme olej a maso v něm z každé strany tři minuty opečeme. Potom přilijeme trochu vývaru, přidáme rajský protlak a pod pokličkou 15 minut podusíme. Papriky zbavené semen a cibuli nakrájíme na nudličky. Rajská jablíčka ponoříme na chvilku do horké vody, oloupeme je a nakrájíme je na dílky. Feferonku nakrájíme nadrobno. Mouku rozmícháme s olejem a s pokrájenou zeleninou přidáme ke kotletám. Dusíme asi 15 minut. Jako přílohu podáváme malé houskové knedlíčky. Ozdobíme petrželkou.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

easyCOOK pro / SMART kuchyňský robot

Multifunkční kuchyňský robot SOGO SS-14565 je skvělý pomocník do kuchyně. Potřebujete mixér, strouhač, sekáček, mlýnek na maso, parní hrnec, polévkovar, šlehač či hnětač těsta?

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.