Kotlety na hroznovém víně

Suroviny

vepřové kotlety, hroznové víno, olej, máslo, tvrdý sýr, pepř, sůl

Postup

Hrozny důkladně omyjeme (několik kuliček vína si dáme stranou), nasypeme do cedníku a vymačkáme z nich šťávu, kterou slijeme do misky. Kotlety důkladně naklepeme, na okrajích nařízneme a po obou stranách je osolíme a opepříme. Pak je na rozpáleném oleji zprudka po obou stranách opečeme. Do máslem vymaštěného pekáčku vložíme na dno vymačkané hrozny, na ně položíme opečené kotlety a to vše zalijeme šťávou z hroznů. Dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na deset minut. Pak na kotlety položíme na poloviny rozříznuté kuličky hroznů, vše posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a dáme ještě na pět minut zapéct. Podáváme s bramborovou kaší.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

PLASTOVÉ ZAHRADNÍ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Snadno se čistí i zimu přečkají na zahradě. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář. Nepotřebují žádnou údržbu.

STOLNÍ TERACOTA GRIL JATA GR 559

Využijte grilovací sezónu naplno se stolním teracotovým grilem Jata GR 559 vyrobeným ve Španělsku. Gril disponuje ručně vyráběnou 15 mm keramickou deskou s nepřilnavým povrchem odolným proti poškrábání. Plocha 46 x 28 cm zajistí kvalitní grilování pro všechny druhy mas s unikátní přírodní chutí.