Frankfurtské kotlety se zelím

Suroviny

vepřové kotlety, hovězí párky, cibule, vepřové sádlo, kysané zelí, jablko, jalovec, bobkový list, hovězí vývar, čerstvá zelená petrželka, pepř, sůl

Postup

Vepřové kotlety naklepeme na okraji několikrát nařízneme, osolíme a jemně opepříme. V hlubším kastrolu zahřejeme přeškvařené vepřové sádlo a podusíme v něm jemně pokrájenou cibuli, až trochu zesklovatí. Přidáme zelí a krátce podusíme. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na malé kousky a spolu s jalovcem a bobkovým listem přidáme do zelí. Podlijeme mírně vývarem a na zelí položíme připravené kotlety. Vše dusíme na mírném ohni pod pokličkou přibližně 30 minut. Asi deset minut před dokončením, když jsou kotlety již měkké, přidáme párky. Hotové kotlety s kysaným zelím a párky upravíme na míse, ozdobíme čerstvou zelenou petrželkou a podáváme s vařenými brambory.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

Robotická sekačka LUBA

Robotické sekačky LUBA. Robotická sekačka LUBA 2 AWD - bezdrátová technologie podpora AI Vision, pohon 4x4, silné motory.

MARKÝZY WEINOR

Nekompromisně čistý design a kvalita markýz od top německého výrobce Weinor.

BEZÚDRŽBOVÉ LAVIČKY Z „TRAPLASTU“

Lavičky jsou dodávány jako stavebnice vč. spojovacího materiálu. Odolávají povětrnostním vlivům i mrazu a nepotřebují žádnou údržbu. Jsou vhodné na zahradu i jako městský mobiliář.

UMĚLÉ ZELENÉ STĚNY

Umělé zelené stěny jsou velmi trvanlivé, nenáročné na údržbu a poskytují vysokou míru zakrytí, kterou se živými rostlinami lze dosáhnout velmi obtížně. Navíc jsou prakticky jediným možným řešením v interiérech s nedostatečným přirozeným světlem nebo s náročnými klimatickými podmínkami.