Vepřová panenka s nivou

Suroviny

vepřová panenka, niva, jarní cibulky, smetana, pórek, mrkev, šunka, máslo, olej, čerstvá pažitka, bílý pepř, sůl

Postup

Vepřovou panenku důkladně očistíme a odblaníme. Pórek a mrkev očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Na stejně velké špalíky nakrájíme také šunku. Vepřové panenky protkneme po celé délce pórkem, mrkví a šunkou. Povrch osolíme, opepříme a na pánvi s rozpáleným olejem ze všech stran rychle osmahneme. Pak maso přendáme do pekáčku, přidáme lžíci másla, přiklopíme a vložíme do předem vyhřáté trouby dopéct. Během pečení maso podle potřeby podléváme a otáčíme. Cibulky očistíme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na trošce oleje. Zalijeme malým množstvím vařící vody a přidáme rozdrobenou nivu a při mírné teplotě ji rozpustíme. Pak pomalu přimícháme smetanu a na mírném ohni povaříme do zhoustnutí. Na závěr přidáme drobně posekanou pažitku. Hotovou vepřovou panenku nakrájíme na plátky, přelijeme sýrovou omáčkou a podáváme s kroketami.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí stránku

Náš tip

POSTEL Z MASIVU

Postel z masivního dubu JESSIE splní nejpřísnější nároky na retro design a moderní funkčnost ložnice z masivního dřeva. Právě díky tomuto materiálu je rám celé postele stabilní.

Uzavřený sprchových box do koupelny

České sprchové boxy za skvělé ceny. Sprchový, masážní, nebo s parní saunou? Vyberte si z široké nabídky firmy ARTTEC s.r.o., která sprchový box vyrobí dle požadavků a namontuje, se zárukou 6 let.

Přikrývka s odvodem vlhkosti

Materiálové složení přikrývky má schopnost udržet vlhkost lůžka na optimální úrovni. Duté vlákno Cirrus od irské firmy Wellman spojuje výhody přírodních a syntetických vláken – měkkost, objemnost, odolnost se schopností vázat vodu a odvádět ji do okolního prostředí.