Pianeta - umělé rostliny

Reklama

Vepřové kotlety se zeleninou a ořechy

Suroviny

vepřové kotlety, mrkev, cibule, olej, hladká mouka, rostlinný tuk, drůbeží vývar, smetana ke šlehání, čerstvý kopr, čerstvá petrželka, hlávkové zelí, kysaná smetana, dlouhé nudle, suché sherry, jablečný ocet, rozinky, vlašské ořechy, kmín, cukr, bílý pepř, sůl

Postup

Dobře opláchnuté a osušené libové vepřové kotlety naklepeme, potřeme solí a pepřem. V hlubší pánvi zahřejeme olej a kotlety na něm 3-4 minuty po každé straně opékáme. Potom je podlijeme vodou a zakryté pokličkou asi 25 minut dusíme na mírném plameni. Pak sejmeme pokličku a odkryté maso ještě pár minut dusíme, aby se vypařila přebytečná tekutina. Vyjmeme kotlety z pánve a udržujeme je stále teplé. Očistíme a omyjeme mrkev. Nakrájíme ji na kolečka a vaříme v osolené vodě asi pět minut. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zahřejeme olej a pokrájenou cibuli na něm smažíme, až zesklovatí. Přidáme mouku a necháme ji lehce zhnědnout. Potom rozředíme drůbežím vývarem a smetanou ke šlehání. Za stálého míchání omáčku pár minut povaříme. Hotovou omáčku osolíme a opepříme. Na sítku necháme okapat vařenou mrkev a pak ji přidáme do omáčky. Omáčku dochutíme sekaným koprem a sekanou petrželkou. Promícháme a udržujeme ji stále teplou. Oloupeme a jemně nasekáme zbylou cibuli. Očistíme zelí, nakrájíme ho na tenké nudličky, opereme a necháme na sítu okapat. V kastrolu zahřejeme rostlinný tuk a olej. Pokrájenou cibuli na něm osmahneme. Přidáme zelí, které ochutíme solí, kmínem a pepřem. Za stálého míchání dusíme asi deset minut. Nudle zavaříme ve vroucí osolené vodě, uvaříme je doměkka, scedíme a necháme důkladně okapat. Potom je spolu s kysanou smetanou vmícháme do zelí a znovu vše prohřejeme. Ve výpeku z kotlet necháme lehce zhnědnout cukr. Přidáme sherry, jablečný ocet, rozinky a posekané vlašské ořechy. Důkladně promícháme a krátce povaříme. Do takto obohaceného karamelu vrátíme zpět kotlety a několikrát je v něm obrátíme, aby maso natáhlo šťávu. Kotlety podáváme na předehřáté míse. Nudle se zelím a zadělávanou mrkev podáváme zvlášť.

Autor

Jindřiška

Zpět na předchozí­ stránku

Náš tip

Terasy na klíč z WPC a bambusu

Pořiďte si bezúdržbovou terasu z WPC nebo velmi odolnou terasu z bambusu. Vše od úvodního zaměření, poradenství pro montáž svépomocí až po kompletní realizace na klíč.

 

MASIVNÍ POSTELE

Masivní postel NOE je stvořena pro maximální pohodlí. Už se nemusíte bát nepříjemného kopance do nohy při vstávání z postele.

 

TRUHLÍKY A KVĚTINÁČE

Truhlík či květináč je skvělou volbou pro nadšené zahrádkáře. Mohou si s ním vyzdobit své zahrady, balkony nebo terasy. Vyvýšený zahradní truhlík je ideální pro pěstování různých oblíbených květin a rostlin.

 

Umělé květiny FLORUM

S našimi umělými květinami si nemusíte dělat žádnou starost, umělé květiny jsou velmi nenáročné na údržbu a dokonale imitují živé květiny.

 

BAREVNÉ TRENDY VE VENKOVNÍCH DLAŽBÁCH

Letošní barevné tóny jsou inspirovány návratem k přírodě. Barvy, jako např. lávově šedá melírovaná nebo grafitovorezavá vytvoří z Vaší terasy jedinečné místo k posezení a relaxaci.

 

PORFIX, váš partner při stavbě

PORFIX nabízí komplexní stavební materiál z pórobetonu a vápenopísku, který je šetrný k životnímu prostředí a zároveň patří mezi cenově dostupné stavební materiály dnešní doby.

 

Reklama

Reklama

Partnerské weby

Reklama

Další zajímavé magazíny ...

Světadíly.cz

Světadíly

Portál do světa cestování. Každý den nové články, tipy na cesty, recenze, fotografie. Nabídka zájezdů a ubytování po cecelém světě

TureckoDovolená.eu

Dovolená v Turecku

Poznejte barvy a krásy Turecka s naším průvodcem pro cestovatele.

GolfovýMagazín.cz

Golfový magazín

Online golfové statistiky, rady a tipy pro zlepšení hry, objevte s námi kouzlo golfu!

Rudé-Moře.com

Rudé moře

Vše o rudém moři, fauna a flóra, oblíbená letoviska a potápěčské lokality.

ŘeckoZájezdy.cz

Řecko zájezdy

Stránky zaměřené na Řecko a řecké ostrovy. Zajímavé tipy a informace pro cestovatele.