Fazolový guláš s uzeninou a slaninou
Suroviny
2 velké cibule, 150g slaniny, 150g uzeniny, sádlo, mletá sladká paprika, 300g fazole, 200g brambory na kostičky, sůl, polévkové koření, masox, mouka na zahuštění
Postup
Cibuli nakrájíme a na sádle ji zpěníme. Přidáme nakrájenou slaninu, následně uzeninu a lehce osmažíme. Pak přidáme mletou papriku, lehce osmažíme, přidáme namočené fazole, dolijeme vodou a přidáme masox. Vaříme tak dlouho, aby fazole byly na zkus měkké a pak přidáme na kostičky nakrájené brambory, které vaříme rovněž do změknutí. Potom dochutíme polévkovým kořením a zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě.
Autor
Jindřiška
