Jemný čočkový salát pro štěstí
Suroviny
čočka, malá cibulka, hrozinky, 1-2 mandarinky, kyselá okurka, citrónová šťáva (citróny), cukr moučkový, bílý pepř, sůl, lžička oleje
Postup
Čočku den předem naložíme. Slijeme a vaříme v nové vodě. Pak opět slijeme a necháme vychladnout. Krájíme přísady, všechny musí být menší, než je čočka. Nakrájíme cibulku, mandarinky, okurky, předem namočené hrozinky. Vše smícháme, zalijeme citrónovou přislazenou šťávou, osolíme, přidáme bílý pepř, přidáme lžičku oleje (ne olivový). Zamícháme a necháme půl dne uležet.
Autor
Jindřiška
