Kapustové karbanátky
Suroviny
0,5kg kapusty, 2 žemle, 1 cibule, 1 vejce, 1Odkg strouhanky, 20dkg tuku na smažení, sůl, pepř a 2 lžíce mouky
Postup
Kapustu krátce povaříme ve vodě, necháme okapat a umeleme. Umeleme také žemle a cibuli, které jsme také omyli a vymačkali. V míse zpracujeme vláčné těsto, které osolíme, okořeníme, přidáme vejce a podle potřeby zahustíme moukou a strouhankou. Utvoříme malé karbanátky, které zakulatíme, obalíme ve strouhance a smažíme na tuku. Můžeme je také obalit v trojbalu.
Autor
Jindřiška
