Mražená zelenina zapečená v těstíčku
Suroviny
balíček zeleninové směsi, 100g hery, 2 vejce, 2,5dl mléka, hladká mouka, sůl, špetka muškátového květu, 2 lžíce strouhaného sýra, 50g šunky, tuk a strouhanka na pekáček
Postup
Zeleninu krátce podusíme na kousku tuku, necháme okapat, rozložíme do vymazaného pekáčku, poklademe nakrájenou šunkou nebo kolečky párku, dáme do trouby ohřát, potom zalijeme řídkým palačinkovým těstem z vajec, mléka, mouky, soli s muškátem a strouhaným sýrem. V horké troubě dorůžova zapečeme. Krájíme na řezy, podáváme s bramborovou kaší nebo bramborami a zeleninovým salátem.
Autor
Jindřiška